ΕΝΑ ΠΟΛΥ ΜΕΓΑΛΟ ΒΗΜΑ ΣΤΗΝ ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΑ ΚΑΙ ΤΥΡΟΚΟΜΙΑ ΣΤΟΝ ΟΑΕΔ ΚΙΛΚΙΣ.

Μετά από δύο χρόνια ενοχλήσεων, αλληλογραφίας και προσωπικών επαφών, κατάφερε η Διεύθυνση του ΟΑΕΔ Κιλκίς να πείσει και τους ποιο δύσπιστους πως το Κιλκίς είναι ικανό να ανταπεξέλθει στην κατάρτιση μαθητών στον πολύ ευαίσθητο τομέα της γαλακτοκομίας και τυροκομίας.

Κατάκτηση που σήμερα βλέποντας τα αποτελέσματα της Διεύθυνσης του ΟΑΕΔ,  στηρίζουν όλοι οι Βουλευτές και ο Δήμαρχος Κιλκίς οι οποίοι υποσχέθηκαν στην Διεύθυνση την αμέριστη συμπαράστασή τους.

Πρέπει ο κόσμος του Κιλκίς να ξέρει πως όλη αυτή η προσπάθεια είναι των ανθρώπων του ΟΑΕΔ Κιλκίς, με πρώτο και καλύτερο τον Διευθυντή της κ. Νίκο Δεδεδάκη και φυσικά με την συμπαράσταση όλου του προσωπικού της Σχολής, που χωρίς πολλές τυμπανοκρουσίες κατάφεραν να διεκδικήσουν και να κερδίσουν την έδρα της σχολής για την πόλη του Κιλκίς, αφού διεκδικητές ήταν η Λάρισα, ο Βόλος, η Κατερίνη, η Αθήνα, η Βέροια και η Πέλλα.

Συγχαρητήρια πρέπουν  σε όλους τους εργαζόμενους στον ΟΑΕΔ.

Με μεγάλη χαρά όλες οι μονάδες μεταποίησης γάλακτος, όχι μόνον του νομού, αλλά και των όμορων νομών έδειξαν μεγάλο ενδιαφέρον  για την άμεση απόκτηση εργαστηρίων, που αυτήν την ώρα  που γράφονται αυτές οι σειρές, γίνεται η προμήθεια των εργαστηρίων που εντός ολίγων ημερών θα μεταφερθούν στις εγκαταστάσεις του ΟΑΕΔ.

ΟΙ ΣΠΟΥΔΑΣΤΕΣ θα παρακολουθούν εξειδικευμένα μαθήματα όπως: Τεχνολογία Γάλακτος, Χαρακτηριστικά και ιδιότητες του Γάλακτος, Εργασιακό Περιβάλλον, Γεωργική Οικονομία και Παραγωγή. Κατά την διάρκεια των σπουδών τους θα εκπαιδεύονται στην Υγιεινή και Ασφάλεια των Τροφίμων, στο Εξοπλισμό Γεωργικών Βιομηχανιών Γάλακτος, καθώς και στην χρήση Ηλεκτρονικών Υπολογιστών.

ΚΑΘΕ ΣΠΟΥΔΑΣΤΗΣ που δεν κατάγεται από την πόλη του Κιλκίς δικαιούνται επιδόματος ενοικίου έως 120 ευρώ το μήνα καθώς και 195 ευρώ περίπου για διατροφή.  

ΟΙ ΑΠΟΦΟΙΤΟΙ ΤΗΣ ΣΧΟΛΗΣ θα είναι έτοιμοι να απασχοληθούν σε βιομηχανίες γάλακτος ή να στελεχώσουν οποιαδήποτε μονάδα παραγωγής γαλακτοκομικών προϊόντων ή και να ιδρύσουν δική τους εταιρεία.

Καλή επιτυχία στο έργο σας κ. Νίκο Δεδεδάκη.

Θεόφιλος Κυριακίδης
Δημοσιογράφος απο το 1973