Πολύ καλή είναι η φετινή αμπελουργική χρονιά για την Περιφερειακή Ενότητα Κιλκίς, καθώς οι καιρικές συνθήκες ήταν ιδανικές. Η αμπελοοινική ζώνη της Γουμένισσας, για ακόμη μια φορά, πρωταγωνίστησε στην παραγωγή
ποιοτικών σταφυλιών, με τα ποιοτικά και ποσοτικά χαρακτηριστικά της Εσοδείας 2025 να είναι ιδιαίτερα υψηλά.
Μετά από ένα βροχερό 2023 με τους περίπου 250 τόνους νερού (Απρίλιος – Ιούλιος) και ένα άνυδρο 2024, η φετινή καλλιεργητική περίοδος ευνόησε τόσο την ωρίμανση, όσο και τη συγκέντρωση σακχάρων και αρωμάτων στα σταφύλια. Οι οινολόγοι της περιοχής μιλούν, ήδη, για μια χρονιά που θα
αφήσει θετικό αποτύπωμα στα
κρασιά που θα παραχθούν.
Παρά την ποιοτική υπεροχή της φετινής παραγωγής, η αγορά του οίνου βρίσκεται αντιμέτωπη με σοβαρές πιέσεις, καθώς οι δασμοί στις εξαγωγές προς τις ΗΠΑ και η αυξημένη συσσώρευση αποθεμάτων στην Ευρώπη, οδήγησαν σε χαμηλότερη ζήτηση για σταφύλια προς οινοποίηση.
Οι τιμές παραγωγού υποχώρησαν κατά 10-20 λεπτά/κιλό σε σχέση με το 2024, με το κιλό να κυμαίνεται πλέον στα 0,80€ - 0,85€. Παρ’ όλα αυτά, ορισμένα κορυφαία αμπελοτόπια -κυρίως με λευκές ελληνικές ποικιλίες- στη Γουμένισσα, τη Φιλυριά και τη Γερακώνα, ξεπέρασαν το 1€/κιλό,
επιβεβαιώνοντας την αξία της
ποιοτικής καλλιέργειας.
Στη διαμορφωθείσα κατάσταση, σημαντικός είναι και ο αριθμός των αμπελοκαλλιεργητών που έχουν υπογράψει συμβάσεις με οινοποιεία, εξασφαλίζοντας μ αυτόν τον τρόπο τη διάθεση της παραγωγής τους, με μέση τιμή ανά στρέμμα γύρω στα 1.000 ευρώ. Σε συνδυασμό με την υψηλή φετινή
στρεμματική απόδοση, αρκετοί αμπελουργοί κατάφεραν να εξασφαλίσουν ικανοποιητικό εισόδημα, παρότι η συνολική πίεση στην αγορά παραμένει.
Αναμένοντας λοιπόν τα αποτελέσματα του μόχθου των αμπελουργών και των οινοποιών της περιοχής κατά τους εργαστηριακούς και οργανοληπτικούς ελέγχους που πρόκειται να γίνουν, ενισχύεται η αισιοδοξία ότι τα κρασιά της
περιοχής θα διακριθούν σε εγχώριους και διεθνείς διαγωνισμούς, προσθέτοντας νέα βραβεία στην ήδη πλούσια «τροπαιοθήκη» της αμπελοοινικής ζώνης της Π.Ε. Κιλκίς.
Δεν υπάρχουν σχόλια