Μεγάλες
αλυσίδες σουπερ μάρκετ όπως οι Tesco, Lidl, Aldi κ.α. έχουν αποσύρει σειρές
κατεψυγμένων λαχανικών καθώς διατυπώνονται φόβοι ότι ενδέχεται να περιέχουν
θανατηφόρα βακτηρίδια.
Η Υπηρεσία
Τυποποίησης των Τροφίμων (FSA) προειδοποίησε ότι το κατεψυγμένο γλυκό καλαμπόκι
είναι η πιθανή πηγή λιστερίωσης που πλήττει πέντε ευρωπαϊκές χώρες,
συμπεριλαμβανομένου του Ηνωμένου Βασιλείου Lidl, σύμφωνα με την MEN.
Η λιστερίωση
είναι μια σπάνια αλλά σοβαρή διατροφική ασθένεια που προκαλείται από το
βακτήριο Listeria monocytogenes που μπορεί να είναι πιο σοβαρό για εκείνα τα
άτομα που έχουν εξασθενήσει το ανοσοποιητικό σύστημα αλλά και τους
ηλικιωμένους, τις έγκυες γυναίκες και τα βρέφη.
Σύμφωνα με την
Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων, από την εν λόγω ασθένεια έχουν
χάσει τη ζωή τους 9 άτομα.
Σε μια δήλωσή
της η Αρχή σημείωσε:
«Οι ειδικοί
χρησιμοποίησαν την αλληλουχία ολόκληρου του γονιδιώματος για να εντοπίσουν την
πηγή τροφής, η οποία αρχικά θεωρήθηκε ότι περιοριζόταν στον κατεψυγμένο
καλαμπόκι».
Από τις 8
Ιουνίου, σε 47 περιπτώσεις ασθένειας καταγράφηκαν εννέα θάνατοι. Τα ίδια
στελέχη του L. monocytogenes έχουν ανιχνευθεί σε κατεψυγμένα λαχανικά που
παράγονται από την ίδια ουγγρική εταιρεία το 2016, το 2017 και το 2018»
https://hellas-now.com
Δεν υπάρχουν σχόλια